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单位食堂承包如何规范化管理

日期:2014-5-15 10:03:20 标签:单位食堂承包 食堂承包 食堂管理

对于企事业单位来说,饮食健康至关重要,这是对员工身体的负责。然而,该如何选择单位食堂承包呢?源甲餐饮指出,规范化管理是单位食堂承包最首要的条件和要求。

源甲餐饮的相关负责人表示,“对食堂管理来说,并非一件容易的事情,食品安全、食品健康、饮食搭配等等,都需要进行严格把关。对于单位食堂承包来说,需要做的事情非常多,首先是对公司员工进行相关知识培训,从激发员工的主动性积极性入手,管理一个企业最关键的问题便是管理人,而且人是最难管理的。”

如何才能进行规范化管理呢?业内人士分析称:“规范性管理,从表面上讲,要保证单位食堂承包整体运作的秩序性、规范性。那么首先需要从公司管理制度的制作、落实方面着手。从管理人入手,再到饮食结构等方面的管理,提升食堂的整体运营,规范性的管理,也会令员工饮食更放心。”

提起饮食结构搭配,这是单位食堂承包需要注意的问题,对于企事业单位的员工来说,多数人每天需要久坐办公,为了保证身体健康,因此饮食结构至关重要。深入了解每一种食物的适用人群及其对身体的作用,哪些食物同食有利于健康,哪些食物不可以同食,以及感冒适合于什么食物,荤素搭配,健康饮食,这才是食堂承包需要做的最重要事情。

随着国内经济的发展,众多企事业单位为了提升单位员工的相关福利待遇,开始与单位食堂承包合作。行业内的承包公司众多,确实存在公司管理不严格、不规范的现象,不仅令人眼花缭乱。源甲餐饮认为,只有站在客户的角度去思考问题,提供精益求精的服务,才值得客户去信任,每一个单位食堂承包都应该努力去为客户做事。

  
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